Os presentamos nuestra nueva sección del blog: Recetas con Mimo, unos platos sencillos y deliciosos hechos con los productos gastronómicos de nuestra tienda Lukas Gourmet Shop y elaborados por los expertos cocineros del Club Mimo Bite The Experience. Una vez al mes os haremos una propuesta con el objetivo de que la podáis preparar en casa y sea un auténtico disfrute para el paladar.

Hoy os proponemos una ensalada fresca de arenques con un toque exótico perfecta para el buen tiempo. Es un plato resultón y fácil de hacer, ya que no hay que usar sartén ni ningún otro ‘cacharro’ de cocina. ¡Anímate a prepararla!

INGREDIENTES:

• 1 paquete de arenques de Carpier
• 1 bote de espárragos de Navarra Lukas
• 1 bote de perlas de aceite Caviaroli con guindilla
• 1 bote de crema de ajo negro Barabeltz
• 1 paquete de crackers Emmental Lukas

PREPARACIÓN:

1. Coloca los arenques uno a uno en paralelo en el plato
2. Añade cuatro toques de crema de ajo negro y arrástralos con la cuchara
3. Corta los espárragos por la mitad y coloca las cabezas mirando hacia arriba
4. Trocea dos crakers en trozos no muy pequeños y colócalos por el plato
5. Añade 4 o 5 cucharaditas de Caviaroli
6. Riega con el aceite del propio arenque

Et voilà ! Ya está lista para comer nuestra riquísima ensalada.

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