Recetas con Mimo: ensalada fresca de arenques con un toque exótico
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1/06/2021
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Os presentamos nuestra nueva sección del blog: Recetas con Mimo, unos platos sencillos y deliciosos hechos con los productos gastronómicos de nuestra tienda Lukas Gourmet Shop y elaborados por los expertos cocineros del Club Mimo Bite The Experience. Una vez al mes os haremos una propuesta con el objetivo de que la podáis preparar en casa y sea un auténtico disfrute para el paladar.
Hoy os proponemos una ensalada fresca de arenques con un toque exótico perfecta para el buen tiempo. Es un plato resultón y fácil de hacer, ya que no hay que usar sartén ni ningún otro ‘cacharro’ de cocina. ¡Anímate a prepararla!
Te contamos deliciosas recetas para preparar con los productos de Lukas
INGREDIENTES:
1 paquete de arenques de Carpier
1 bote de espárragos de Navarra Lukas
1 bote de perlas de aceite Caviaroli con guindilla
1 bote de crema de ajo negro Barabeltz
1 paquete de crackers Emmental Lukas
PREPARACIÓN:
Coloca los arenques uno a uno en paralelo en el plato
Añade cuatro toques de crema de ajo negro y arrástralos con la cuchara
Corta los espárragos por la mitad y coloca las cabezas mirando hacia arriba
Trocea dos crakers en trozos no muy pequeños y colócalos por el plato
Añade 4 o 5 cucharaditas de Caviaroli
Riega con el aceite del propio arenque
Et voilà ! Ya está lista para comer nuestra riquísima ensalada.
El chef colocando los espárragos y los crackers con el máximo cuidado para un resultado perfecto
¡Truco del chef!
Si quieres llevar el plato al siguiente nivel, puedes añadir también unas flores de ajo, unas acelgas rojas, unas campanillas e hinojo. Además de estar muy rico, ¡tu plato parecerá un hermoso jardín!
Nuestra vistosa ensalada lista para comer
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