fbpx
Peras rellenas con crema de queso, chocolate y cigarrillos

Recetas con Mimo: peras rellenas de crema de queso, chocolate Pancracio y cigarrillos Eceiza

-
8/07/2021
-

¿Eres de los que pone al mal tiempo buena cara? ¡Nosotros también! Por eso, para nuestra receta de julio elaborada por los cocineros del Club Mimo Bite The Experience con productos Lukas Gourmet, hemos apostado por un postre que nos endulce estos días grises.

Con peras, crema de queso, chocolate y cigarrillos puede lograrse un postre muy rico

INGREDIENTES:

Para las peras:

Para la mousse de queso:

PREPARACIÓN:

  1. Pelar y cocer las peras enteras durante 30 minutos con las especias, las cáscaras y un chorro de txakolí. Tapar y reposar 30 minutos
  2. Vaciar las peras y reservar. Nos servirán como recipiente
  3. Reducir el líquido de la cocción
  4. Para la crema, montar ¾ de la nata con el azúcar. Añadir el queso y el resto de la nata y acabar de montar
  5. Fundir el chocolate con cuidado para que no se queme, añadirle unas gotas de aceite de guindilla y revolver

Emplatado:

Sirve en el fondo de un cuenco la reducción de especias. Coloca encima la pera y pon en el fondo los anacardos previamente picados. Rellénala con la crema de queso y la ayuda de una manga pastelera. Introduce un canutillo en el medio y llénalo con el chocolate fundido.

Solo queda disfrutar de este rico y vistoso postre de peras rellenas

Como ves, un postre delicioso y muy sencillo de preparar. ¡A disfrutar!

DESCARGA LA RECETA EN PDF

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

OTROS ARTÍCULOS QUE TE PUEDEN INTERESAR

Sorteo Cesta de Navidad

Sorteos de Navidad: consigue una cesta o un cheque regalo

En Lukas queremos agradecer la fidelidad y el cariño que habéis demostrado nuestros clientes a lo largo de todo el año. Por eso, hemos puesto en marcha dos sorteos. Sí, sí… has leído bien: ¡dos! ¿Qué sorteamos? Sorteamos: una magnífica cesta de Navidad repleta de productos gourmet (contiene entre otras cosas: champagne DeLamotte, chocolate Amatller, […]

Crea tu cesta de Navidad personalizada

Cestas de Navidad personalizadas: el mejor regalo para estas fiestas

La Navidad es la época de los regalos, pero a veces nos repetimos o no sabemos qué obsequiar. ¿Es tu caso? ¿Nunca sabes qué regalar a tus amigos o familiares? ¡No te preocupes! ¡Las cestas de Navidad personalizadas son el regalo perfecto! Al poder crearlas 100% al gusto de la persona a la que quieres […]